コラム– category –

キッチンカーのレンタルで営業許可は必要？と疑問に思う人も多いのではないでしょうか。 結論から言うと、キッチンカーのレンタルでも営業許可は必要です。 キッチンカーの営業許可は、食品衛生法に基づいて定められた許可です。キッチンカーで食品を販売...

キッチンカーは、実店舗よりも安価に開業できるビジネスとして最近人気を集めています。 しかし、「開業するときに気をつける点はなんだろう」などの悩みを持つかもしれません。 本記事では、 ・キッチンカー開業までのステップ ・キッチンカーの入手方法 ...

「キッチンカーで独立してみたい」「自分の好きな料理を多くの人に食べてもらいたい」そんな夢を抱いている方も多いのではないでしょうか。 キッチンカーの開業には、車両の購入や改装、設備、仕入れ、販売促進、許可申請など、さまざまな費用がかかります...

キッチンカーを開業する時には、保健所から営業許可を取る必要があります。 しかし、「営業許可を取るのが難しそう」「許可を取るために必要なものはあるのか」など、悩むこともあるでしょう。 本記事では、保健所に申請する営業許可を取得する際の流れや...

キッチンカーの開業・運営に興味があるけど、どのようにして始めればいいの？必要な物や資格はなにがあるのか？難しそうだけど自分にもできるのかな？など、キッチンカーを始めるにあたってさまざまな疑問や不安があると思います。 本記事ではこれからキッ...

従業員の服装によって、お客様が受ける印象は変わるためキッチンカーで販売する際は、服装に気を配ることが重要です。 しかし、具体的にどのポイントに気をつけてコーディネートすると良いのか悩む方も多いのではないでしょうか。 本記事では、「キッチン...

キッチンカーの仕込み場所は、事業を成功させる上で欠かせない重要な要素です。この記事では、まず仕込みの定義から始め、なぜ適切な場所が必要なのか、そして保健所ごとに異なる基準について解説します。 さらに、賃貸物件の利用や飲食店のキッチンの借り...

キッチンカーを開業するにあたってメニューの決定、移動販売車の準備、営業許可の取得などやることはたくさんありますよね。その中の一つにキッチンカーの名前の決定もあります。 実はキッチンカーの名前によって、売上が大きく変わってきます。では、一体...

ランチタイムの広場や公園で食べ物を販売しているキッチンカーを一度は見たことがあるかと思います。キッチンカーとは具体的にどんな車両なのか？移動販売車とは何が違うのか？これらについて以下で解説し、キッチンカーで開業するまでのステップについて...

キッチンカーは、近年注目を集めている新しいビジネスモデルです。初期費用を抑えて始めることができ場所を選ばずに営業できるというメリットがありますが、キッチンカーの開業には初期費用として数十万円から数百万円の費用がかかります。その費用を抑え...