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キッチンカーを開業したものの、「経営がうまくいかない」「このまま続けていけるのか不安」など、廃業を考えることもあるでしょう。 本記事では、キッチンカーを辞めたいと思う理由や廃業を判断する基準、廃業後の選択肢などについて紹介します。 キッチ...

「低コストで始められるビジネスに挑戦したい」「自分だけのカフェを運営したい」と考えている方に、キッチンカーでのコーヒー店開業は魅力的な選択肢です。移動式だからこそ好きな場所で営業でき、初期費用も抑えられる一方で、競合や運営上の課題もあり...

キッチンカーで利益を上げるには、出店料を抑えることが重要です。 場所によって出店料の体系や条件はさまざまなので、自分の条件に合った場所で開業できれば、大きな利益を上げられるでしょう。 本記事では、場所ごとの出店料の相場や料金体系、利益を上...

イベント会場やショッピングモール、お昼時のオフィス街などで見かけることが多い飲食物を販売するキッチンカー。行列ができているお店もあれば、そうではないところもありますよね。キッチンカーを使用した移動販売では、売れる物と売れない物の差がハッ...

キッチンカーで販売を行うには、保健所に申請して営業許可を取る必要があります。 営業許可は「難しそう」「大変そう」というイメージを持つ方も多いでしょう。しかし、保健所に相談したり、情報収集したりすればスムーズに許可が下りるのでご安心ください...

近年、キッチンカーの人気が高まっています。キッチンカーは、軽自動車やトラックなどの車両を改造して、移動販売を行うものです。近年は、イベントやショッピングモール、街角など、様々な場所でキッチンカーを見かけるようになりました。 キッチンカーを...

キッチンカーの運転資金は、キッチンカーで営業を続けるために必要な費用です。初期費用ばかりに目が行きがちですが、開業後の運転資金もしっかりと準備しておくことが大切です。 キッチンカー経営の維持費は、実店舗を構えるより安く済みますが、それでも...

キッチンカーでドリンクメニューを販売しようか迷っていませんか？ ドリンクメニューは、原価率が低く、オペレーションコストも抑えられるため、キッチンカーの収益性を高めるのに効果的です。また、客単価を上げることも期待できます。 しかし、ドリンク...

キッチンカーを開業するために取得すべき資格と免許があります。キッチンカーは飲食店の一種であるため、営業許可と食品衛生責任者が必要です。また、運転免許も取得しておきましょう。 本記事では、キッチンカー開業に必要な資格と免許をまとめています。...

「キッチンカーはやめとけ」と言われて、心配になっていませんか？確かに、キッチンカーは人気が高まる一方で廃業率も高いのが事実です。一方でキッチンカー市場は右肩あがりで伸びているため、ビジネスチャンスでもあります。 本記事では、キッチンカー開...