キッチンカー製作会社を選ぶとき、多くの方が気にされるのは「車両の価格」と「車両の品質」です。もちろん、どちらも大切な判断軸です。
ただ、実はそれ以上に事業の成否を左右するのが「サポートの範囲と厚み」です。なぜなら、キッチンカー事業は車両を受け取った瞬間からが本番だからです。
この記事では、キッチンカーの窓口がお客様にご提供しているサポート内容を、時系列でお伝えします。そのうえで、一般的なキッチンカー製作会社との差がどこにあるのかも率直にご説明します。
サポートの全体像｜4つのフェーズで伴走します
弊社のサポートは、大きく4つのフェーズに分かれています。
フェーズ1：開業前（事業設計・資金計画）
フェーズ2：製作中（車両設計・許認可準備）
フェーズ3：開業直後（初出店・立ち上げ）
フェーズ4：開業後（継続的な経営サポート）
どのフェーズでも、お客様をひとりで放置することはありません。それぞれのフェーズで、具体的にどんなサポートを行っているかを順番にご紹介します。
フェーズ1：開業前｜事業が始まる前から、しっかり土台を作ります
キッチンカー事業で失敗する方の多くは、「開業前の準備不足」が原因です。逆に言えば、ここを丁寧に進めるだけで成功確率は大きく上がります。
①コンセプト・事業設計のご相談
「何を、どこで、誰に売るか」を一緒に整理します。イベント出店型かランチ出店型か、活動エリアはどこか、ターゲットとなるお客様層は誰か。こうした根本的な設計を、お客様と一緒に固めます。
ここが曖昧なまま車両を発注すると、納車後に「どこで売ればいいかわからない」という壁にぶつかります。多くの失敗は、この段階で防げます。
②資金計画・ローン、融資のサポート
自己資金で買うべきか、カーローンを組むべきか、融資を活用すべきか。お客様の状況に合わせて最適な資金調達方法をご提案します。
「会社員のうちにローン審査を通しておいた方が有利」「融資は2〜3ヶ月かかるから、繁忙期逆算で早めに動くべき」といった実務的なアドバイスも、弊社の経験から具体的にお伝えします。
③メニュー選定・原価設計のアドバイス
どんなメニューが売れるか、原価率35%に収めるにはどうすればいいか、コーヒーだけで成り立つのか──代表の池田自身の現場経験をもとに、具体的にご提案します。
フェーズ2：製作中｜「稼げる車両」をお客様と一緒に作り込みます
契約をいただいたら、車両の詳細設計に入ります。ここで重要なのは、単に「見た目を整える」ことではなく、「実際の出店現場で稼ぎやすい設計にする」ことです。
④出店スタイルに合わせた車両設計
イベント中心なら大量在庫を積める設計、ランチ中心なら回転率重視の設計、という具合に、お客様の出店スタイルに合わせた最適な車両を設計します。
一般的な製作会社では、お客様の希望をそのまま反映することが多いのですが、弊社はあえて経験に基づいた提案を行います。「このメニューなら設備をこう配置した方が効率的」といった現場目線のアドバイスを、設計段階から反映できるのが強みです。
⑤保健所の営業許可取得サポート
キッチンカーの営業で最初の関門が保健所の許可です。弊社は全国各地の保健所の基準に精通しており、設計段階から基準をクリアする仕様で製作します。
そのため、「完成したけど許可が取れなかった」「修繕に追加で数十万円かかった」という事態は原則起こりません。複数都道府県での許可取得もサポートします。
⑥販促物・メニュー表の制作アドバイス
車両が完成するまでの期間に並行して、タペストリーや看板、ポップ、スマレジなどのキャッシュレス決済といった販促準備もサポートします。納車時点で「すぐに稼ぎ始められる状態」を一緒に作り上げます。
フェーズ3：開業直後｜出店場所の確保と、初出店の立ち上げ
車両が納車されて保健所の許可が取れても、出店場所がなければ売上は立ちません。ここが開業直後の最大の壁です。出店場所を確保するためのコンサルティングも実施いたします。
⑦出店場所のご紹介
弊社はこれまでに、延べ数万台のキッチンカーをイベントに手配してきました。フジテレビ様や楽天様の大型イベントをはじめ、全国47都道府県の主催者・手配業者とのネットワークを持っています。
弊社でキッチンカーを製作されたお客様には、このネットワークを活用して、開業直後から出店場所を優先的にご案内しています。（なお、出店場所を確約できるわけではございません）
⑧手配業者への登録サポート
キッチンカーの出店場所確保は、手配業者への登録が必須です。弊社ではどんな業者に登録すべきか、どう登録すべきかを具体的にアドバイスし、登録時に提出する写真やPR文などもサポートします。
フェーズ4：開業後｜稼ぎ続ける状態を作るための継続サポート
キッチンカー事業は、開業してからが本当のスタートです。最初の数ヶ月は売上が安定せず、悩みがつきものです。
弊社では、開業後のオーナー様向けにも継続的なサポートをご提供しています。
⑨定期的な経営相談
半年間、月に一度のZOOMコンサルティングで売上・原価・出店回数などの数字を見ながら、「今、何を改善すべきか」を一緒に考えます。月次で状況を整理する習慣が、長期的な成長につながります。
⑩メニュー改善・原価見直しのアドバイス
「売れているのに利益が残らない」「特定のメニューが動かない」といった課題に、具体的な改善策をご提案します。
⑪2台目・事業拡大のご相談
1台目で軌道に乗ったら、2台目の展開や法人化のご相談も承ります。単なる個人事業から、継続的に成長する事業へ進化させるお手伝いをします。
⑫キッチンカー事業に明るい専任の税理士紹介
弊社と提携しているキッチンカー事業に明るい税理士をご紹介可能です。
なぜ、ここまで手厚いサポートができるのか
ここまで読んで、「他のキッチンカー製作会社と、なぜこんなに差があるのか」と疑問に思われた方もいらっしゃるかもしれません。
理由は明確です。弊社が単なる「車両製作会社」ではなく、「キッチンカー事業支援の専門会社」だからです。
理由①：代表の池田自身が現役キッチンカーオーナー
代表の池田は、2014年頃から実際にキッチンカーで唐揚げを販売し、平均月商250万円、繁忙期には月商500万円を達成してきました。業界歴10年以上、出店場所の手配実績は3,500件以上、全国47都道府県に対応しています。
つまり、弊社がお伝えするアドバイスはすべて「実際に稼いだ経験と数字」に基づいたものです。
代表 池田「本で読んだ」「聞いた話」ではなく、自分が現場で稼いできた経験を、そのままお客様にお伝えしています。現場の生々しさを知っているかどうかで、アドバイスの質は全く変わります。
理由②：車両・出店・資金・経営を一社でご支援できる
一般的なキッチンカー業界では、車両を作る会社、出店場所を手配する会社、経営を教えるコンサル会社が、それぞれバラバラに存在しています。
弊社はこれらを一気通貫でご支援しているため、車両設計の段階から出店現場の事情を踏まえることができます。開業後の経営相談でも、車両のことを一から説明し直す必要がありません。
理由③：「車両を売って終わり」を目指していないから
私たちのゴールは、お客様に車両を売ることではありません。お客様が「本気で稼げるキッチンカーオーナー」として、長期的に事業を続けられる状態を作ることです。
そのため、開業後のサポートにも本気で取り組みます。「作ったら縁が切れる」関係ではなく、「長く付き合うパートナー」としてお客様と向き合っています。
一般的なキッチンカー製作会社との違いを整理すると
ここまでお伝えした内容を、他社との比較で整理してみます。
| サポート範囲 | 一般的な製作会社 | キッチンカーの窓口 |
| 事業コンセプトの設計 | お客様任せ | ◎ 一緒に設計 |
| 資金計画・ローン、融資相談 | 基本的に対応なし | ◎ 具体的にサポート |
| メニュー選定アドバイス | 対応なし | ◎ 現場経験ベース |
| 車両設計 | ◯ 標準的に対応 | ◎ 出店スタイルに合わせて最適化 |
| 保健所の許可取得 | △ 基本情報のみ | ◎ 責任をもって対応 |
| 出店場所の紹介 | 基本的に対応なし | ◎ 全国47都道府県のネットワークで優先的に紹介 |
| 開業後の経営相談 | 対応なし | ◎ 半年間の経営コンサルティング |
| 2台目・事業拡大のサポート | 対応なし | ◎ 法人化まで対応 |
お客様から見ると、「同じキッチンカー製作会社に頼んだつもりが、全然違う」ということになります。車両の価格だけで比較すると、このサポート差が見えにくいので注意が必要です。
サポート体制を重視する理由｜キッチンカー事業は長期戦です
キッチンカー事業は、1日や2日で勝負が決まるものではありません。数年単位で、じっくりと軌道に乗せていく長期戦です。
その間には、必ず壁が訪れます。出店場所が確保できない時期、売上が伸び悩む時期、スタッフとの関係に悩む時期、天候に振り回される時期など、挙げればキリがありません。
そんなときに、「相談できる相手」がいるかどうかが、事業を続けられるかどうかを決めます。孤独に悩んで撤退していく方を、私たちは本当にたくさん見てきました。
だからこそ、弊社は「サポート体制」にこだわっています。単発の取引ではなく、長期的なパートナーとしてお客様と向き合うことが、結果的にお客様の事業を成功に導くと信じているからです。
まずは無料相談で、サポート内容を直接ご確認ください
この記事でお伝えした内容は、あくまで概要です。実際にどんなサポートが受けられるのか、ご自身の状況に合わせて何をしてもらえるのかは、ぜひ無料相談で直接お確かめください。
「まだ本気で決めたわけじゃない」という段階でも大歓迎です。無理な営業は一切いたしません。キッチンカー事業を検討されている方にとって、有益な時間になるようにお話しさせていただきます。
「まずは話を聞いてみたい」という方は、無料オンラインセミナーからお気軽にご参加ください。具体的にキッチンカーの製作を検討されている方は、個別相談も承っております。