キッチンカーの成功は、その看板にかかっています。初めてのお客様を引きつけ、他のキッチンカーと差別化し購買意欲を高めるためには、効果的な看板が必要です。
しかし、どのように作成すれば良いのかわからないという方も多いのではないでしょうか。この記事ではキッチンカーの看板の重要性から、看板の種類、作成方法、そして作成する際のコツまで詳しく解説します。集客に効果的なキッチンカーの看板を作成する予定の方は必見です。
監修者 池田 拓矢
キッチンカーの窓口代表。1990年生まれ。2015年4月にキッチンカーで全国営業を開始し、月250万の売上を上げるまでに飛躍。キッチンカー業者として働いた経験と、苦戦から脱却できたノウハウを活かし、業界に足りていない仕組みを補い業者に寄り添った仲介会社になるべく、2018年9月にキッチンカーの窓口を始動。詳しいプロフィールはこちら
監修者 池田 拓矢
キッチンカーの窓口代表。1990年生まれ。2015年4月にキッチンカーで全国営業を開始し、月250万の売上を上げるまでに飛躍。キッチンカー業者として働いた経験と、苦戦から脱却できたノウハウを活かし、業界に足りていない仕組みを補い業者に寄り添った仲介会社になるべく、2018年9月にキッチンカーの窓口を始動。詳しいプロフィールはこちら
キッチンカーの看板が重要な理由
キッチンカーの看板は、売上を左右する重要な要素です。特に、以下の3つの点において重要な役割を果たします。
- はじめてのお客様を呼び込むため
- 他のキッチンカーと差別化するため
- 購買意欲を高めるため
効果的な看板はキッチンカーのビジネスにとって不可欠な要素と言えるでしょう。
はじめてのお客様を呼び込むため
キッチンカーのビジネスでは、他のキッチンカーと差別化することが重要です。特に大規模なイベントでは30台以上のキッチンカーがひしめき合い、自分のキッチンカーを目立たせる必要があります。
そのためには、看板を活用して提供する商品やサービスをわかりやすく伝えることが不可欠です。名前があまり知られていないキッチンカーの場合、即座にお客様の興味を引き、購買意欲を高める工夫が欠かせません。
看板のデザインやメッセージ、その他の店舗外観が大きな役割を果たすでしょう。
他のキッチンカーと差別化するため
自分のキッチンカーが他と差別化するためにも看板は必要です。大規模なイベントでは、30台以上ものキッチンカーが一堂に会し、競争が激化します。通常のイベントでも10台~20台のキッチンカーが出店し、競い合います。
名前の知名度が高いキッチンカーは名前だけで行列をつくりますが、知名度の低いキッチンカーはその場でお客様の購買意欲を刺激することが不可欠です。そのためには、看板が重要な役割を果たします。
購買意欲を高めるため
購買意欲を高めるためにも看板は必要です。商品の購買意欲を高めるためには、お客様が商品を「美味しそう」と感じるイメージを持つことが重要です。
商品の魅力が伝われば、自然に購買意欲も高まります。お客様が商品の内容を全く把握していなくても、「美味しそう」という印象があれば、商品を買いやすくなります。
例えば、商品の断面図を表示するなど、商品の魅力を効果的に伝えるデザインもおすすめです。販売するメニュー全体のイメージを伝える装飾も大切にしましょう。
その他、開業費用について詳しく知りたい場合は「【入手方法別】キッチンカーの価格相場はいくら?必要な費用も含めて紹介」の記事をご覧ください。
キッチンカーの看板6種類
キッチンカーの看板はさまざまなタイプがありますが、以下の6つの看板が一般的です。
- タペストリー
- のぼり
- プレート看板
- スタンド看板
- エアー看板
- ラッピング
これらの看板を駆使して、あなたのキッチンカーを一段と引き立てましょう。
タペストリー
キッチンカーの看板であるタペストリーは、販売面や側面に掛け軸のように吊るす装飾アイテムです。素材はターポリンと呼ばれるもので、柔軟性があり裂けにくく、破れにくい特性を持っています。
この看板は大きな面積を利用できるため、キッチンカーから離れた場所でも容易に商品を認識しやすくなり、多くの注目を集めることができるでしょう。価格はサイズや素材、デザインの有無によって異なりますが、約10,000円から用意することができます。
詳しくは「キッチンカーの集客に役立つタペストリー!選び方・購入方法・作るときのコツまで詳しく解説」の記事にて解説しています。
のぼり
のぼり旗は、古くからお店やイベントの集客に活用されてきた定番の装飾アイテムです。風になびくのぼり旗は、キッチンカーを目立たせるのに最適です。さらに、店舗オリジナルのデザインで作成することも可能で、自分のブランドをアピールする良い手段になるでしょう。
価格も約1,000円からと手ごろで、コストをかけずにキッチンカーの賑やかし感を演出できます。ただし、のぼり旗はお祭りや屋台のイメージが強いため、商品やコンセプトに合わせて使い分けることが重要です。
プレート看板
プレート看板はパネル式の看板で、デザイン、大きさ、形状を自由にカスタマイズできます。このため、キッチンカーの顔となる大きな看板や、装飾用のパーツや文字を切り抜いた「切文字」など、さまざまなアイテムを作ることができます。
スタンド看板
スタンド看板は、飲食店を中心に店舗の入り口などに設置される看板です。A型看板とも呼ばれ、印刷物(ポスターなど)を挿入または貼り付けるタイプと、手書きするタイプの2つに分類されます。
店舗の個性や日々の情報を効果的に伝えることができるため、飲食店やキッチンカーなどでは、スタンド看板がよく利用されます。
キッチンカーのメニュー表について詳しく知りたい場合は「キッチンカー メニュー表」の記事をご覧ください。
エアー看板
エアー看板は、送風によって空気で膨らみ、目立つ高さを持つバルーン型のスタンド看板です。この立体的で大きな看板は、集客やイベントで効果的にアピールすることができます。キッチンカーなどのビジネスでは、エアー看板を活用することで注目度を高め、顧客の興味を引きつけることができます。
ラッピング
ラッピングは、車体を特別なシートで覆うことにより、車の外観を変えるデザイン手法です。車全体を包み込むように施工されます。マット調などの斬新なスタイルも、カーラッピングによって実現できます。
車の外観を個性的にカスタマイズできるため、人気が高いです。ラッピングは、大きな車で60万円程度、小さい車で30〜40万円程度の費用がかかります。
キッチンカーの看板に記載するもの
キッチンカーの看板幕デザインには、以下の要素が効果的です。
・商品写真
商品の魅力を伝えるために、おいしそうな写真を使用しましょう。リアルな写真が好まれますが、イラストでもOKです。
・商品名
商品や食品の名前を明確に表示し、購入者に安心感を与えます。
・屋号・ロゴ
店舗の名前や個性的なロゴを表示して、ブランドイメージを強化しましょう。
・商品説明文
商品の特徴やこだわりを簡潔に説明し、購入の後押しをします。
・インスタQRコード
インスタグラムのQRコードを掲示して、顧客の拡散を促進します。
タペストリーにはお店の名前も入れられます。名前が決まっていない人は「キッチンカーの名前はどう決める?6つのコツと決める方法を解説」の記事をご覧ください。
キッチンカーの看板を作る方法
キッチンカーの看板を作る方法は、制作会社に依頼する方法と自作する方法の2つになります。制作会社に依頼すれば、プロの技術とセンスで魅力的な看板を作成してもらえるのです。
一方、自作する場合は、自分のアイデアと個性を最大限に活かすことができます。どちらの方法を選ぶかは予算や時間、そして自分のクリエイティビティによります。看板は、お客様に対する最初の印象を決める大切な要素ですので、慎重に選択しましょう。
制作会社に依頼する
看板の美しさを追求するなら、専門の制作会社に依頼することが最適です。特に、同じデザインを複数作成したり、異なるデザインを多様に印刷したい場合、自作よりも時間を短縮できます。
素材や仕様に制限はあるものの、自作では難しい変形カットや穴あけなども対応可能です。この方法は、美しく、プロフェッショナルな仕上がりを求める方に特におすすめですが、自分のアイデアを自由に表現するのは難しいかもしれません。
自作する
自作の方法は、さまざまな材料を駆使して、手作りの魅力が感じられる看板を作りたい方に最適です。制作者の個性が際立ち、コストも抑えられるのが特徴です。
ただし、美しい仕上がりを目指す場合や、複数の看板を作る必要がある場合は、時間がかかる可能性があります。計画を立てる際には、この点を考慮に入れてください。
キッチンカーの看板を作るときのコツ
キッチンカーの看板を作る際のコツを3つご紹介します。
- イチオシのメニューを目立たせる
- おいしさが伝わるデザインにする
- アピールできるものは活用する
これらのポイントを押さえて、自分だけのオリジナルな看板を作成しましょう。
イチオシのメニューを目立たせる
イチオシのメニューを強調するためには、その商品が他の商品と比べて際立つようにデザインすることが重要です。お客様が「これは美味しそうだ」と感じることが、商品を購入するきっかけとなります。
以下に、主力商品を強調するためのいくつかの方法をご紹介します。
- 主力商品だけを大きく表示する
- 他の商品と比較して主力商品を強調する
- メニューに記載する場合は、色付きで主力商品を表示する
- 主力商品の写真を掲載する場合は、湯気が出ている写真を選ぶなど、商品をより引き立てる工夫が必要
これらの方法を活用することで、主力商品をより目立たせ、お客様の興味を引くことができます。商品の魅力を最大限に引き出すデザインを心がけましょう。
おいしさが伝わるデザインにする
料理の美味しさを写真で表現することは、看板作りにおいて非常に効果的な手法です。例えば、主要なメニューの写真をタペストリーに掲載し、その周囲に「厚切りチャーシュー」や「ジューシーな唐揚げ」などの宣伝文を添えると良いでしょう。また、タペストリーに写真と宣伝文を一緒に掲載するのも効果的です。
重要なのは、文章は短くて理解しやすいものにし、写真はなるべく鮮やかで美味しそうなものを選ぶことです。一目でその魅力が伝わるような選択を心がけましょう。
儲かるメニューについて詳しく知りたい場合は「キッチンカーは儲かる?メニューの選び方も解説」の記事をご覧ください。
アピールできるものは活用する
看板で人々の注目を集めるためには、販売している商品の魅力を伝えることが必要です。商品名だけでなく、「特製」「オリジナル」「ネットで話題に」などのアピール文を加えると良いでしょう。「××で取り上げられました」というフレーズも人々の関心を引きます。
遠くから見ている人には言葉で、近くから見ている人には写真で商品をPRするなど、工夫を凝らしてみましょう。これにより、看板はより魅力的になり、多くの人々の目を引くことができます。
まとめ
キッチンカーの看板は、集客と売上アップに欠かせない重要なツールです。はじめてのお客様を呼び込み、他のキッチンカーと差別化し、購買意欲を高める役割を果たします。タペストリーやのぼり、プレート看板、スタンド看板、エアー看板、ラッピングなど、様々な種類がありますが、これらには商品写真、商品名、屋号やロゴ、商品説明文、SNSのQRコードなどを記載することが効果的です。
看板を作る際のコツは、イチオシのメニューを目立たせ、おいしさが伝わるデザインを心がけ、アピールできる要素を活用することです。これらのポイントを押さえて、魅力的な看板を作成しましょう。
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