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こんにちは！キッチンカーの窓口です。 2023年11月4日(土)・5日(日)の2日間、ラフォーレ原宿様にて弊社からキッチンカー1台の出店をしました！ 日本カルチャーの中心地でもある原宿の明治通りに面したラフォーレ原宿様の1階で、 たくさんの外国人観光客の...

こんにちは！キッチンカーの窓口です。 2023年10月21日(土)~29日(日)の10/23を除く8日間、ラフォーレ原宿様にて弊社からキッチンカー1台の出店をしました！ 日本カルチャーの中心地でもある原宿の明治通りに面したラフォーレ原宿様の1階で、 たくさんの外...

キッチンカーで販売を行うには、保健所に申請して営業許可を取る必要があります。 営業許可は「難しそう」「大変そう」というイメージを持つ方も多いでしょう。しかし、保健所に相談したり、情報収集したりすればスムーズに許可が下りるのでご安心ください...

キッチンカーの開業・運営に興味があるけど、どのようにして始めればいいの？必要な物や資格はなにがあるのか？難しそうだけど自分にもできるのかな？など、キッチンカーを始めるにあたってさまざまな疑問や不安があると思います。 本記事ではこれからキッ...

従業員の服装によって、お客様が受ける印象は変わるためキッチンカーで販売する際は、服装に気を配ることが重要です。 しかし、具体的にどのポイントに気をつけてコーディネートすると良いのか悩む方も多いのではないでしょうか。 本記事では、「キッチン...

キッチンカーの仕込み場所は、事業を成功させる上で欠かせない重要な要素です。この記事では、まず仕込みの定義から始め、なぜ適切な場所が必要なのか、そして保健所ごとに異なる基準について解説します。 さらに、賃貸物件の利用や飲食店のキッチンの借り...

キッチンカーを開業するにあたってメニューの決定、移動販売車の準備、営業許可の取得などやることはたくさんありますよね。その中の一つにキッチンカーの名前の決定もあります。 実はキッチンカーの名前によって、売上が大きく変わってきます。では、一体...

弊社でキッチンカーを製作した「まんぷくキッチンカー様」にインタビューさせていただきました。 『まんぷくキッチンカー』の菅さんにお話を伺いました https://www.youtube.com/watch?v=XN3ZYUT4xM8 キッチンカーを開業した理由は？ 前職もキッチンカーの...

ランチタイムの広場や公園で食べ物を販売しているキッチンカーを一度は見たことがあるかと思います。キッチンカーとは具体的にどんな車両なのか？移動販売車とは何が違うのか？これらについて以下で解説し、キッチンカーで開業するまでのステップについて...

キッチンカーを開業するために取得すべき資格と免許があります。キッチンカーは飲食店の一種であるため、営業許可と食品衛生責任者が必要です。また、運転免許も取得しておきましょう。 本記事では、キッチンカー開業に必要な資格と免許をまとめています。...