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キッチンカーで販売を行うには、保健所に申請して営業許可を取る必要があります。 営業許可は「難しそう」「大変そう」というイメージを持つ方も多いでしょう。しかし、保健所に相談したり、情報収集したりすればスムーズに許可が下りるのでご安心ください...

キッチンカーの開業・運営に興味があるけど、どのようにして始めればいいの？必要な物や資格はなにがあるのか？難しそうだけど自分にもできるのかな？など、キッチンカーを始めるにあたってさまざまな疑問や不安があると思います。 本記事ではこれからキッ...

従業員の服装によって、お客様が受ける印象は変わるためキッチンカーで販売する際は、服装に気を配ることが重要です。 しかし、具体的にどのポイントに気をつけてコーディネートすると良いのか悩む方も多いのではないでしょうか。 本記事では、「キッチン...

キッチンカーの仕込み場所は、事業を成功させる上で欠かせない重要な要素です。この記事では、まず仕込みの定義から始め、なぜ適切な場所が必要なのか、そして保健所ごとに異なる基準について解説します。 さらに、賃貸物件の利用や飲食店のキッチンの借り...

キッチンカーを開業するにあたってメニューの決定、移動販売車の準備、営業許可の取得などやることはたくさんありますよね。その中の一つにキッチンカーの名前の決定もあります。 実はキッチンカーの名前によって、売上が大きく変わってきます。では、一体...

弊社でキッチンカーを製作した「まんぷくキッチンカー様」にインタビューさせていただきました。 『まんぷくキッチンカー』の菅さんにお話を伺いました https://www.youtube.com/watch?v=XN3ZYUT4xM8 キッチンカーを開業した理由は？ 前職もキッチンカーの...

ランチタイムの広場や公園で食べ物を販売しているキッチンカーを一度は見たことがあるかと思います。キッチンカーとは具体的にどんな車両なのか？移動販売車とは何が違うのか？これらについて以下で解説し、キッチンカーで開業するまでのステップについて...

キッチンカーを開業するために取得すべき資格と免許があります。キッチンカーは飲食店の一種であるため、営業許可と食品衛生責任者が必要です。また、運転免許も取得しておきましょう。 本記事では、キッチンカー開業に必要な資格と免許をまとめています。...

キッチンカーは、近年注目を集めている新しいビジネスモデルです。初期費用を抑えて始めることができ場所を選ばずに営業できるというメリットがありますが、キッチンカーの開業には初期費用として数十万円から数百万円の費用がかかります。その費用を抑え...

キッチンカーで利益を上げるには、出店料を抑えることが重要です。 場所によって出店料の体系や条件はさまざまなので、自分の条件に合った場所で開業できれば、大きな利益を上げられるでしょう。 本記事では、場所ごとの出店料の相場や料金体系、利益を上...